Do you mind having Japanese cake ?
日本のケーキ(ここでは饅頭をイメージ)はいかがですか?
Would you mind ..
〜を気にしますか?
I’m not sure if I understand what you’re saying.
あなたが言っていることが理解できているか、不安です。
Is that OK sending this mail to him ?
このメールを彼に送ってもいいですか?
Please let me know how and what you are trying to do.
何をどうしたいのかを教えてくれませんか?
As you may know (or not .. but do now 😉 ) ..
知っているかもしれないけど・・いや知らないかも、でも、今から言うから・・。
As for checking on a test environment, could you please provide the data of
the “test” site so that we can start testing.
テスト環境で確認するのに、データを送ってくれませんか?
As for checking onが使えますね